410 años

Gachancipá celebra el III Festival Gastronómico por su cumpleaños 410 - VOX POPULI - agosto 30, 2022.

Gachancipá celebra Gachancipá, la “Cuna de la Astronomía Chibcha”, es también cuna de preparaciones como el cuchuco de maíz nativo conocido como maíz cabuyo; el envuelto tres puntas elaborado con maíz pelado en lejía; el piquete de gallina campesina; la sopa de indios; el caldo campesino; la torta y la chicha de quinua y el […]